Ещё в глубокой древности в лесу человек обратил внимание на невысокое дерево, которое весной покрывается молочно-розовыми цветами, а к осени его плоды созревают, становятся вкусными и ароматными. Это была дикая яблоня. Человек принес её и посадил в своем саду. Яблоня - одно из самых распространенных плодовых растений на территории России. Её выращивают для получения вкусных, сочных плодов, которые называют яблоками. По величине, форме, вкусу и особенно окраске плоды яблони различны. Какое великолепие яблок мы наблюдаем осенью. От маленьких, не больше грецкого ореха, до очень крупных. Какого цвета бывают яблоки? Окраска их желтая, зеленая, красная, с яркими бочками и тонким, будто нарисованным акварелью румянцем. Кто знает, чем же полезны яблоки? С таким вопросом к нам обратилась медицинская сестра Бердюжского детского сада «Малышок» (СП «Солнышко»). В народе говорят: «Яблоко на ужин - и доктор не нужен!». Действительно ли, яблоко - очень полезный фрукт? Неужели в нем много витаминов и полезных веществ. А действительно, ведь нам очень часто на второй завтрак предлагают фрукты, зачастую яблоки. На обед мы получаем овощные салаты с добавлением яблока. Ребят заинтересовал этот вопрос. После долгих обсуждений, мы решили узнать как можно больше об этом загадочном фрукте. Совместно с медицинской сестрой мы отправились в стану «Овощей и Фруктов».

Оказывается, в яблоках много витаминов, минералов и полезных веществ. В его состав входит B2, который и вызывает аппетит. Витамин A способствует нормализации работы пищевого тракта. Яблоко помогает лечить простуду, улучшает кровь, работу мозга, сердца и желудка. А самое интересное, то, что яблоко легко может заменить зубную пасту. Не всегда конечно, но яблоки как раз относятся к той небольшой категории продуктов, которые полезны для зубов. Они действительно хорошо очищают и укрепляют зубы, но полноценную чистку ими заменять нельзя. Сам процесс разжевывания плода никак не сказывается на зубном налете. Польза яблока для зубов заключается в том, что оно приводит к снижению жизнеспособности вредных бактерий за счет обильной выработки слюны.

Настало время познакомиться с плодом поближе. Будучи уверенной, что воспитанники могут назвать все части яблочка, и уже не раз видели его в разрезе. Но этот гигант смог перечеркнуть всё. Так натурально выглядело яблоко изготовленное руками родителей, можно было явно ощутить все его части, даже рыхлую текстуру мякоти. 

Утонет или нет? Такой вопрос задали дети, после того, как покрутили настоящее яблоко в руках и оценили его тяжесть. Мнения разделились на два лагеря. Одни утверждали, что яблоко утонет, другие напротив – нет. Провели эксперимент и наглядно увидели, что яблоки не тонут в воде. А всё почему? Оказывается, оно на 25 % состоит из воздуха, который находится в кожуре и в сердцевине плода, поэтому не даёт яблоку опуститься на дно.  

Ребят заинтересовало утверждение, что в яблоках содержится железо, очень немного, но есть. Как же это узнать? В этом нам помогли родители. Провели эксперимент в домашних условиях, результаты обсудили с детьми. Свои выводы продемонстрировали и другим ребятам. Вывод: разрезанное яблоко быстро темнеет на воздухе, в холоде оно держится немного дольше. Ну, а если полить яблоко лимоном, оно останется, каким было.

При соприкосновении с кислородом происходит окисление железа, которое содержится в яблоках. Прохладная атмосфера, защищает срез яблока от окисления и замедляет процесс потемнения.

В экспериментах проводимых дома ребята заметили, что срезы некоторых яблок почти совсем не потемнели, значит, железа в них меньше и они менее полезны. Ценный урок для всех членов семей, как правильно выбирать яблоки! 

В заключении нашего путешествия в стану «Фруктов и овощей» дети набрали достаточно научно доказанных фактов о пользе фруктов. Просмотрели мультфильмы, прочли русские народные сказки, где можно встретить упоминания о волшебных свойствах яблок. Творчеству ребят не было предела, во всех работах так или иначе прослеживалось изображение фруктов. В рамках проведения Недельной популяризации потребления овощей и фруктов создали выставку детских работ «Овощи и фрукты – здоровые продукты». 

Фрукты и овощи – это залог хорошего самочувствия, бодрости, энергичности, внешней красоты и оптимизма. Благодаря употреблению овощей и фруктов в должных количествах человек поддерживает своё здоровье в хорошем состоянии, остается молодым, привлекательным и жизнерадостным. 

 Тюменцева Юлия Евгеньевна,

воспитатель МАУ Бердюжского района ДО детский сад "Малышок" (структурное подразделение "Солнышко")